Neytral maddələr

MəZmun

• Neytral maddələrin nümunələri

Turşuluğuna görə maddələr təsnif edilir turşu, qələvi və ya neytral. Turşuluq ölçülür pHpotensial hidrogen deməkdir. Neytral maddənin pH dəyəri 7-dir.

PH 7-dən az olan maddələr, asidik maddələrdir. Ən yüksək turşuluq səviyyəsi pH 0. Turşuluq müsbət yüklü hidrogen ionlarının konsentrasiyasının mənfi yüklənmiş hidroksil ionlarından (hidrogen və oksigen) daha yüksək olması deməkdir.

Turşular aşağıdakılarla xarakterizə olunur:

• Turş dad
• Lakmus kağızı qızartın
• Kalsium karbonat ilə çoxalma yaradın
• Sink və ya dəmir kimi bəzi metallarla reaksiya verirlər.
• Zərərsizləşdirirlər əsaslar
• Sulu məhlulda elektrik cərəyanının keçməsini asanlaşdırırlar
• Dəri kimi bioloji toxumalar üçün aşındırıcıdırlar
• Maddələri həll edin

PH 7-dən böyük olanlar, qələvi maddələrdir. Ən yüksək qələvilik səviyyəsi pH 14-dir. Qələvilik mənfi yüklü hidroksil ionlarının (hidrogen və oksigen) konsentrasiyasının müsbət yüklü hidrogen ionlarından daha yüksək olması deməkdir. Bazalar da deyilən qələvilər aşağıdakılarla xarakterizə olunur:

• Acı dad
• Çini lakmus kağızı
• Toxunuşa görə təsirsizdirlər
• Turşular tərəfindən həll olunmuş maddələr çökür
• Sulu məhlulda elektrik cərəyanının keçməsini də asanlaşdırırlar
• Yağları və kükürdü həll edin
• Turşuları neytrallaşdırırlar

Neytral maddələrin nümunələri

1. Süd: süd neytral bir maddədir (pH 6.5). Bununla birlikdə, mədə şirələri ilə təmasda olduqda, asidik bir maddə halına gəlir, buna görə ümumi inandığının əksinə olaraq, ürək yanmasından əziyyət çəkərkən onu istehlak etməyiniz məsləhət görülmür.
2. Su axırmusluk suyu və ya musluk suyu neytral bir maddə olmalıdır. Bununla birlikdə, su ionlaşdırıla bilər, yəni hidrogen ionları artaraq (müsbət yüklənə bilər) və asidləşə bilər.
3. Ga ilə mineral sulər: Şüşə qabda olan minerallar və qaz suyun pH dərəcəsini əhəmiyyətli dərəcədə dəyişmir.
4. Qazsız mineral su
5. Maye sabun: dəri asidli bir mühitdir (təxminən pH 5.5), qatı sabunların pH dəyəri 8-dən çoxdur. Maye sabunlar, neytral bir pH əldə etmək üçün turşuluğun əlavə olunduğu sintetik məhsullardır. Glitserin sabununun "neytral" olduğu deyilir, çünki pH-nin dərisinə bənzəyir, lakin kimyəvi cəhətdən asidik bir maddədir, çünki pH-ı 7-dən azdır.
6. Maye çamaşır sabunu: neytral sabun, turşu sabunlarına nisbətən parçalara daha az aqressivdir.
7. Qan: 7.3 ilə 7.4 arasında
8. Tüpürcək: 6.5 ilə 7.4 arasında